簡単ミルクチョコトリュフ！
ふぶサク @cook_40165603
ミルクチョコを使った簡単だけど美味しい！家族や友人へのバレンタインにちょうどいいのでは
このレシピの生い立ち
やっぱり、手作りって何かいいもんだなって思います！
凝ったものもいいですが、簡単なものでも手作りってだけで特別感がでますね
簡単ミルクチョコトリュフ！
ミルクチョコを使った簡単だけど美味しい！家族や友人へのバレンタインにちょうどいいのでは
このレシピの生い立ち
やっぱり、手作りって何かいいもんだなって思います！
凝ったものもいいですが、簡単なものでも手作りってだけで特別感がでますね
作り方
- 1
ミルクチョコを手で小さく割り、ボウルに入れておく
- 2
生クリームを鍋に入れ火にかけ、沸騰直前で火を止める
- 3
チョコが入ったボウルに生クリームを入れ、泡立て器でチョコが溶けるまで混ぜる(＊コツ・ポイントを見て下さい)
- 4
チョコが溶けたら、涼しいところに置いて冷ます
- 5
少し固まったらスプーンですくい、クッキングシートの上に並べる(出来るだけ同じ量になるようにした方が見た目が綺麗になる)
- 6
クッキングシートに並べたチョコを30分ほど冷やす(室内でも寒い部屋があるならそこでも大丈夫だと思います)
- 7
クッキングシートに並べたチョコを手でコロコロして丸くする
- 8
できたら冷蔵庫でまた冷やす。
あとは純ココアを適量かけて出来上がり。(純ココアをかけて冷やしていてもいいと思います) - 9
(余った生クリームは泡立てて、できたトリュフにそえて一緒に食べても美味しいです！)
コツ・ポイント
割ったチョコと温めた生クリームを混ぜたときに、チョコを完全に溶かさないまま作っても食べた時の食感が面白くていいです！私はいつもそうして食感を楽しんでます！
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