簡単ヘルシー♪豚しゃぶと大根の梅和え
あおくま。 @cook_40116288
茹でて和えるだけなので失敗しません！もりもり食べられます(^o^)
このレシピの生い立ち
昔見たレシピをアレンジして、よく作る一品になりました(*^^*)
簡単ヘルシー♪豚しゃぶと大根の梅和え
茹でて和えるだけなので失敗しません！もりもり食べられます(^o^)
このレシピの生い立ち
昔見たレシピをアレンジして、よく作る一品になりました(*^^*)
作り方
- 1
大根はピーラー等で、幅１～２㌢程の縦長に薄くスライスする。大葉は千切り、梅干しはたたいてペーストにする。
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- 2
料理酒と塩少々を加えてお湯を沸かす間に、梅干しペーストに○を加えて混ぜ合わせる。
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- 3
沸騰する前に豚肉を入れ、色が変わったらざるにあけて水を切る。
-
- 4
タレに豚肉と水をきった大根を入れて和える。味が薄ければ塩で調整する。盛り付けて大葉を乗せる。
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コツ・ポイント
豚肉が熱いうちにタレに絡めた方がよくなじみます(^_^)和える前に大根の水をしっかりきって下さい☆
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