簡単ヘルシーおかず☆鶏胸肉の梅チーズ焼き

Name: 簡単ヘルシーおかず☆鶏胸肉の梅チーズ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 梅干し 小6個; スライスチーズ 2枚; 塩胡椒 少々; 油 大さじ1; 酒 大さじ1

ochoa @cook_40070156

さっぱり鶏胸肉に、まろやかチーズと梅干しの酸味が美味しい♡お家にある材料でささっと作れるので、今夜の一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
むかし母がささみで作ってくれていた鶏肉の梅焼き。鶏胸肉で作ってみました！さっぱりしているので、暑くて食欲がない時でも食べやすいですよ。

簡単ヘルシーおかず☆鶏胸肉の梅チーズ焼き

ochoa @cook_40070156

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材料

2人分

鶏胸肉 1枚
梅干し小6個
スライスチーズ 2枚
塩胡椒少々
油大さじ1
酒大さじ1

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作り方

1

鶏胸肉は1㎝くらいの薄さに切り、塩胡椒を軽くまぶす。
2

梅干しは種を取って梅肉をちぎり、チーズも鶏肉の大きさに合わせてちぎる。
3

1の上に、梅肉、チーズを乗せる。
4

フライパンを熱し油をひく。2を並べ、酒を入れて蓋をする。1〜2分、全体が白く火が通るまで焼いて、出来上り♡

コツ・ポイント

チーズがまろやかな分、梅干しは酸味があるものを使うのがお勧め。紫蘇で作っても美味しいです。
長く焼きすぎるとチーズがドロドロになってしまうので、注意！

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つくれぽ

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ochoa @cook_40070156

2016/07/12 04:10に公開

アメリカ西海岸在住。二児の母です(*^^*)カンタンでおいしい料理を目指して記録中♪美味しかった味付けの料理、店先に沢山並ぶ旬の食材を使った料理、作り置きできる料理、洗い物が少ない料理、小さな子供も一緒に食べられる料理などをレシピにして残しています♡つくれぽ書くのも大好き♡美味しい楽しいレシピを探しては保存してます♪よろしくお願いします☆

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