作り方
- 1
卵白に砂糖を少しずつ加えながら、しっかりしたメレンゲを作ります。
- 2
①を絞り袋に入れ、好きな形でクッキングシートを敷いた天板に絞ります。
- 3
100度60分で予熱して置いたオーブンで焼きます。
- 4
マーブルは絞り袋の内側に少しの水を混ぜて練った食紅など着色料でラインを3、4本かいてそっとメレンゲを入れて絞っています。
コツ・ポイント
(='x'=)
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