Xmasキラキラ♡ステンドグラスクッキー
TheBS_Club @cook_40055775
ありそうでなかったジンジャーブレッド×ステンドグラスクッキーのコラボ。生姜&蜂蜜&シナモンが美容にも◎の大人のクッキー。
このレシピの生い立ち
今年訪れたドイツのケルン大聖堂をクッキーにしました。ステンドグラスがとても綺麗な場所だったので、ジンジャーブレッドクッキーと合わせて思い出を形にしてみました。
Xmasキラキラ♡ステンドグラスクッキー
ありそうでなかったジンジャーブレッド×ステンドグラスクッキーのコラボ。生姜&蜂蜜&シナモンが美容にも◎の大人のクッキー。
このレシピの生い立ち
今年訪れたドイツのケルン大聖堂をクッキーにしました。ステンドグラスがとても綺麗な場所だったので、ジンジャーブレッドクッキーと合わせて思い出を形にしてみました。
作り方
- 1
ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ、白っぽくふんわりするまでしっかり混ぜたら蜂蜜を加え、さらによく混ぜる。
-
- 2
室温に戻した卵を少しずつ加え、さらに混ぜる。
- 3
☆を合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜたら、手でひとまとめにする。
-
- 4
生地をジップロックに入れ、5mm程度の厚さに伸ばし、30分〜1時間、冷蔵庫で冷やす。
-
- 5
ジップロックの2辺をハサミで切ってお好みの形で型抜きし、170℃に予熱したオーブンで、7分焼く。
-
- 6
飴はカラフルなものがオススメ。細かく砕いておく。
-
- 7
生地をオーブンから一旦取り出し、砕いた飴を詰める。なるべく隙間のないようにすると◎再度170℃で5分焼く。
-
- 8
焼き上がってすぐは飴が固まっていないので、完全に冷めるまでしばらくそのまま置いておく。
-
- 9
お好みでチョコペンやアイシングでデコレーションしても◎
-
コツ・ポイント
◆お好みのクッキーレシピでもOK！アレンジ次第でケーキのトッピングや、お菓子のおうちも作れます。クリスマスやバレンタインにも♡
◆ジップロックを使って、机も手も汚さず作れるレシピです！
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miyu_yuki -
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