簡単に♪あったか鍋焼きうどん
ののbun @cook_40188162
寒い日はあったかい鍋焼きで！
家にある野菜やお肉で作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
なべ焼きうどんは簡単、かつ栄養バランスがいいので良く作ります。
手間と言ってはつゆの味と分量だけなのですが、適当にすると案外薄かったり多すぎたりします。
サッと作れるように考えました。
時間があるときはカツオ節などで出汁を取ると最高！
アプリでひらく作り方
- 1
2個のなべ焼きうどんの小鍋にそれぞれうどんを入れ、上に野菜、肉類、ネギ等を並べ、中心に卵を落とす。
- 2
つゆの材料を混ぜて、二等分して1に入れる。
蓋をする。 - 3
火にかけて、吹きこぼれないように注意しながら煮て、具材に火が通って卵が半熟になったら出来上がり！
- 4
＊お好みで粉山椒や七味唐辛子、柚子胡椒なんかをちょっと振るといい感じ♪
コツ・ポイント
あご出しの素でなくても普通の出しの素でもOK。
うどんは煮込むので、こしのある冷凍讃岐うどん使ってます。
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