作り方
- 1
じゃが芋は1センチの角切り、耐熱容器に少し水を入れてレンジ加熱500wで5〜7分程度で固いようなら1分ずつ加熱足しする
- 2
人参はじゃが芋より小さ目の角切り、インゲンは両端を切り、1センチ幅に切る
- 3
ウインナーは斜め切りにしておく
- 4
人参、インゲン、ウインナーも耐熱容器でそれぞれレンジ加熱をする
- 5
ボールに☆を合わせる
- 6
ゆで卵(味玉)を飾り用に1/2個を半分切りにして別皿にとっておき、残りは大き目の粗みじん切りにする
- 7
黄身白身は離さなくてOkです
- 8
大き目のボールに加熱後の具材を入れて⑤と合わせる
- 9
混ぜ合わせたら塩コショウで味を調え、最後にゆで卵(味玉)を加えて再度和える
- 10
器に盛りつけて飾り用にとっておいた味玉をのせ、★ブラックペッパーを振り、完成☆
コツ・ポイント
お子様のいらっしゃる方には蜂蜜多めのブラックペッパー無しがオススメです☆
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