冷やし中華豆腐

desertrose
desertrose @cook_40044871

いつもの冷やし中華の具材をさいの目にきった豆腐にのせるだけ。メインにもなってヘルシーでお腹一杯!
このレシピの生い立ち
夏は冷奴が美味しいけれど、冷奴をメインにしようと思い。いつもの冷やし中華の具材をのせたてみた。

冷やし中華豆腐

いつもの冷やし中華の具材をさいの目にきった豆腐にのせるだけ。メインにもなってヘルシーでお腹一杯!
このレシピの生い立ち
夏は冷奴が美味しいけれど、冷奴をメインにしようと思い。いつもの冷やし中華の具材をのせたてみた。

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材料

2人分
  1. 錦糸卵 2人分
  2. きゅうり(千切り) ⒈本分
  3. カニカマ 2人分
  4. ハム 2人分
  5. 紅ショウガ 適宜
  6. 長ネギ(みじん切り) 適宜
  7. 生姜(千切り) 適宜
  8. みょうが(千切り) 適宜
  9. 冷やし中華のタレ 2人分
  10. 豆腐 400g

作り方

  1. 1

    豆腐をさいの目に切り、大皿にのせ、いつもの冷やし中華具材を上にのせ、スープをかける。

  2. 2

    スプーンで全体を混ぜて召し上がって下さい。

コツ・ポイント

紅ショウガは多めが美味しいです。
具材は各ご家庭のいつもの具材で作って下さい。

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和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品を作りあげる餡子を大切に練り上げる時間に至福を感じる日々です。
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