麺つゆで簡単♪ 茄子と油揚げの煮浸し☆

麺つゆで簡単♪ 茄子と油揚げの煮浸し☆-レシピのメイン写真

麺つゆで簡単♪ 茄子と油揚げの煮浸し☆

セレナータ @cook_40053278

麺つゆを使って、短時間であっさり出汁の効いた煮浸しが作れます(^-^)
このレシピの生い立ち
実家の畑で茄子が沢山穫れたから。

麺つゆを使って、短時間であっさり出汁の効いた煮浸しが作れます(^-^)
このレシピの生い立ち
実家の畑で茄子が沢山穫れたから。

もっと読む

麺つゆで簡単♪ 茄子と油揚げの煮浸し☆

セレナータ @cook_40053278

麺つゆを使って、短時間であっさり出汁の効いた煮浸しが作れます(^-^)
このレシピの生い立ち
実家の畑で茄子が沢山穫れたから。

麺つゆを使って、短時間であっさり出汁の効いた煮浸しが作れます(^-^)
このレシピの生い立ち
実家の畑で茄子が沢山穫れたから。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4〜5人分

茄子 4本
油揚げ 2枚
麺つゆ(2倍濃縮) 100cc
水 250cc
砂糖小さじ1
みりん大さじ1
生姜(チューブ) 薄切り4枚(4センチ)

レシピを保存

作り方

1

茄子を縦半分に切り斜めに隠し包丁を入れて食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯で脂抜きしてから食べやすい大きさに切る。
2

鍋かフライパンで茄子を皮を下にして焼き目をつけたら、油揚げと残りの材料すべてを投入し弱めの中火で10分ほど煮る。
3
火を止めて、あら熱が取れたら完成(^-^)/

コツ・ポイント

煮るときは茄子を油揚げで上から覆い被せるようにすると落し蓋無しでも均一に味がまわりますよ(*^o^*)

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

セレナータ @cook_40053278

2016/07/13 01:20に公開

低カロリーで体に良いヘルシーメニューを中心に考案してます(^-^)調理師免許取得しています。お酒大好きなので、ワインやビールに合うおつまみも紹介してます*\(^o^)/*

もっと読む

このレシピのキーワード

煮びたしなす油揚げしょうが

似たレシピ

その他のレシピ