かに玉の素で簡単！甘酢天津飯
＊ゆまろん＊ @cook_40282506
永谷園のかに玉を使って簡単天津飯です。
このレシピの生い立ち
天津飯が食べたいな〜と思い、家にあった「かに玉の素」を使って簡単に。
かに玉の素で簡単！甘酢天津飯
永谷園のかに玉を使って簡単天津飯です。
このレシピの生い立ち
天津飯が食べたいな〜と思い、家にあった「かに玉の素」を使って簡単に。
作り方
- 1
卵をボールに割り入れ、かに玉の素を入れてよく混ぜます。
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- 2
ご飯を器に盛っておきます。
- 3
サラダ油を熱したフライパンに卵を半分流し込み、周りが少し固まってきたら箸で縁から寄せて混ぜ、フワフワに。
- 4
卵がお好みの固さになったら火から下ろし、ご飯の上に乗せます。半熟がオススメ！
- 5
同じように残りの卵も焼き、もう1人分作ります。
- 6
餡を作ります。
フライパンを軽く拭き取り、あんかけの素と水、酢を入れて混ぜます。袋に記載されている通りの火加減でOK！ - 7
とろみが付き、完成した餡を卵の上からかけて完成！
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コツ・ポイント
卵の量は、袋に記載されている通りの3つでもOKですが、1つプラスして4つ使っています。その方がフワフワで2人分のご飯にしっかり卵が乗るかなぁ、と。
甘酢あんの天津飯が好きなので、我が家はお酢を入れますが、これもお好みで！
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