チョコチップクッキー

カオリン518
カオリン518 @cook_40169444

材料を混ぜてスプーンで天板に落として焼くだけの簡単クッキー。チョコの固まりとクッキーのサクッとした食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
母がオヤツによく焼いてくれた思い出の味です♡

チョコチップクッキー

材料を混ぜてスプーンで天板に落として焼くだけの簡単クッキー。チョコの固まりとクッキーのサクッとした食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
母がオヤツによく焼いてくれた思い出の味です♡

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材料

25個分
  1. 無塩バター 100g
  2. 砂糖 50g
  3. (L玉) 1個
  4. 薄力粉 150g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 板チョコ 1枚

作り方

  1. 1

    室温に戻し柔らかくなったバターに砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

  2. 2

    卵を溶きほぐし、分離しないように気を付けながら少しずつ2〜3回に分けて入れる。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい2回に分けて入れ、その都度切るように混ぜる。

  4. 4

    板チョコを手で小さく折り、生地に混ぜ込む。
    スプーンでクッキングシートを敷いた天板の上に落とし、上を軽く押さえる。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで、約18分焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜる時に空気がいっぱい入るとサクッとなります。
焼き立てよりも冷めてからの方が、チョコが固まり生地もサクサクして美味しいです。

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