HMでバレンタインチョコパウンドケーキ
料理下手でも失敗なし！ヨーグルトとオリーブオイルでさっぱり、チョコとナッツが楽しいケーキがあっという間にできます
このレシピの生い立ち
以前にカップケーキを作りましたが、パウンドケーキ型で焼いてみたくて、作ってみました。
チョコだけど、さくっと食べられるので、ウチの男子たちには好評でした！
HMでバレンタインチョコパウンドケーキ
料理下手でも失敗なし！ヨーグルトとオリーブオイルでさっぱり、チョコとナッツが楽しいケーキがあっという間にできます
このレシピの生い立ち
以前にカップケーキを作りましたが、パウンドケーキ型で焼いてみたくて、作ってみました。
チョコだけど、さくっと食べられるので、ウチの男子たちには好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、ヨーグルトと混ぜる。全体がほぐれたら、ココアを入れ、さらに混ぜる。菜箸でOKです！
- 2
だいたい馴染んだら、オリーブオイルを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。全体が混ざっていれば、多少ダマになってても大丈夫。
- 3
ホケミを3回ぐらいに分けて投入、ゴムベラでさっくり混ぜる。なめらかでなくても、ちょっと雑なぐらいでOKです。
- 4
クッキングシートをしいたケーキ型に入れ、持ち上げて数回、台の上に落とし、中の余分な空気を抜きます。
- 5
生地の真ん中をゴムベラで少しへこませて、砕いたミックスナッツを上にまぶし、板チョコを破ったものを全体に押し込みます。
- 6
180度のオーブンで18分焼く。ナッツが焦げてくるので、アルミホイルをかぶせて、さらに10分焼いて出来上がり！
- 7
切り分けていただきます。
ホイップクリームを添えたり、はちみつをかけると、さらに楽しめますよ！ -
- 8
今回、残っていたココアを活用！型はセリアのミニパウンドケーキ型、板チョコは明治のミルクチョコを使いました。
-
コツ・ポイント
あまりぐるぐるかき混ぜず、サクサク混ぜていけばOKです！板チョコを押し込む時、なるべくぐぐっと押し込むと、切り分けた時にポロポロ崩れにくいと思います。
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