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エリンギとベーコンの春香るスープ♪
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エリンギとベーコンの春香るスープ♪-レシピのメイン写真

エリンギとベーコンの春香るスープ♪

tonton041
tonton041 @cook_40129091

今時期スーパーによく出ているエリンギを使いたくて。
このレシピの生い立ち
スープをよく作っているので、そのほんのひとコマです。

今時期スーパーによく出ているエリンギを使いたくて。
このレシピの生い立ち
スープをよく作っているので、そのほんのひとコマです。

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エリンギとベーコンの春香るスープ♪

tonton041
tonton041 @cook_40129091

今時期スーパーによく出ているエリンギを使いたくて。
このレシピの生い立ち
スープをよく作っているので、そのほんのひとコマです。

今時期スーパーによく出ているエリンギを使いたくて。
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スープをよく作っているので、そのほんのひとコマです。

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材料

2〜3人分
  1. ベーコン 5㎝ほどのブロックベーコン
  2. エリンギ 小10本ほど、大だと4本ほど
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ3.5杯
  4. 塩 鍋に5回しほど
  5. 水 700cc
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作り方

  1. 1

    材料を用意する

    • エリンギとベーコンの春香るスープ♪作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを切る
    ブロックベーコンを7〜8mm幅に切り、それを写真のように縦長に切る(約5mm幅)

    • エリンギとベーコンの春香るスープ♪作り方2写真
  3. 3

    エリンギを食べやすいように切る。
    小だと半分に、大だと1/4くらいに

    • エリンギとベーコンの春香るスープ♪作り方3写真
  4. 4

    ベーコンを油をひかず、鍋に入れ中火で炒める、少ししんなりするくらいに

    • エリンギとベーコンの春香るスープ♪作り方4写真
  5. 5

    エリンギと、水700ccを同じ鍋に入れ火にかける(中弱火)

    • エリンギとベーコンの春香るスープ♪作り方5写真
  6. 6

    水がフツフツとしてから3分くらいそのまま加熱し、火を通す

  7. 7

    鍋に鶏ガラスープの素と塩を入れる、お味見をして整っていたら完成♪

    • エリンギとベーコンの春香るスープ♪作り方7写真

コツ・ポイント

特になく、誰にでも美味しく作れます。

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tonton041
tonton041 @cook_40129091
2018/02/10 10:24に公開
ご覧下さりありがとうございます😊ここ最近では、糖尿病になってしまった主人を料理と本人の努力で克服し、更に料理に向き合って生活しています。料理をしている時、本当の自分になれます。因みに糖尿病ですが、どんな自助努力かといいますと、毎日1万歩以上のウォーキングで、朝ープロテイン➕サラダ昼ーサラダ➕納豆夜ーサラダ➕おかず➕ご飯(60〜80g)このサラダというのが、挙げてますマンモスサラダです🥗*週に一回、チートデーを設け、好きなものを好きなだけ食べるこのような生活を経て、体重20キロ減と、糖尿病克服に至りました。私も料理の楽しさをいみじくもお伝えできたら、と思っています♪作り手の私は自慢ではありませんが、血液検査で主人共々悪いところなし。皆さまに日々感謝🙏✨ありがとう😊
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20128607
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