すき焼きのたれで、すき焼き味のそぼろ丼
いおりくママ @cook_40165813
プチサイズすき焼きのたれ、又は余ったすき焼きのたれで簡単丼
味が決まってるから失敗ナシです
このレシピの生い立ち
余ったすき焼きのたれと残り野菜で作ったら美味しかったので
すき焼きのたれで、すき焼き味のそぼろ丼
プチサイズすき焼きのたれ、又は余ったすき焼きのたれで簡単丼
味が決まってるから失敗ナシです
このレシピの生い立ち
余ったすき焼きのたれと残り野菜で作ったら美味しかったので
作り方
- 1
プチサイズなら2個、ビンなら70ml使います
今回は、しらたき、人参、長ネギ、えのきで作りました -
- 2
フッ素加工の小鍋に水を入れ、しらたきを3分程ゆで、水洗いする
- 3
しらたき、きのこ、野菜を、それぞれ粗みじんにする
- 4
鍋にしらたきを戻し、ひき肉と煮えにくい野菜、調味料(たれ、酒等)を入れ、ほぐしてから中火にかける
- 5
肉の色が変わってきたら、キノコと残りの野菜を入れ、野菜から出た汁がほとんどなくなるまで煮詰める
- 6
丼にご飯をよそい、そぼろをかけ、真ん中に卵黄を落として完成
コツ・ポイント
すき焼きのたれはエバラを使いました
他のメーカーの場合は、量を調整してください
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