作り方
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油を大さじ５位弱火で
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- 2
唐辛子をひと握り表面が黒くなりかけまで。
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- 3
綿棒で潰して
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- 4
残っていた油にごま油と油をた足して煙が出るくらい
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- 5
油を匙ですくってはかける。自家製ラー油！
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- 6
辛そう
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- 7
■の部分
砕いた物も使用する。 -
- 8
青菜2枚
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- 9
お湯が沸騰したら、茎の部分を15秒。
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- 10
全部を煮る！10秒。
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- 11
氷水で青を活かす！
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- 12
醤油、にんにく、生姜
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- 13
トップバリューでも高い練りゴマ357円
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- 14
ドロドロ。
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- 15
鶏ガラスープと味覇
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- 16
台湾まぜそばの素
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- 17
フライパンに広げて炒める。
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- 18
ラー油の具を
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- 19
加えて、肉味噌完成
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- 20
自家製麺
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- 21
３０秒茹でて水でシメて再度湯どおし。
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- 22
○の部分。
沸騰した湯を加えてスープ完成。スープ多すぎた。
(ヽ´ω`)ﾄﾎﾎ･･ -
- 23
完成。
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- 24
彩OK！
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コツ・ポイント
準備をしっかりして、一気にしあげる
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肉味噌なし、麺と野菜のヘルシー担々麺。辛味は好みで入れるラー油のみ！辛いの苦手な方も大丈夫な坦々麺です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
その他のレシピ
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