アボカドを横半分に切る。

1CMくらいの輪切りにする。

豚肉でグルグルと巻く。
※ホントはリングのまま巻きたかったんだけどアボカドが熟しすぎて崩れた^_^;

塩・黒コショウをする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、巻き終わりを下にして中火で焼く。

蓋をして蒸し焼きにする。

コンガリと焼けたら上下をひっくり返す。

蓋をして蒸し焼きにする。
※トータルで5分くらい。

出来上がり。

ハニーマスタードの材料を混ぜ合わせる。

【10】に【11】のハニーマスタードをかける。

✿断面図✿