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鶏ひざ軟骨のレモンバター醤油炒め
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鶏ひざ軟骨のレモンバター醤油炒め-レシピのメイン写真

鶏ひざ軟骨のレモンバター醤油炒め

藤井21
藤井21 @cook_40094961

バターのコクと醤油の香ばしさは間違いないですね!
レモンの香りが爽やかなおつまみレシピ☆
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鶏ひざ軟骨レシピ

バターのコクと醤油の香ばしさは間違いないですね!
レモンの香りが爽やかなおつまみレシピ☆
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鶏ひざ軟骨のレモンバター醤油炒め

藤井21
藤井21 @cook_40094961

バターのコクと醤油の香ばしさは間違いないですね!
レモンの香りが爽やかなおつまみレシピ☆
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バターのコクと醤油の香ばしさは間違いないですね!
レモンの香りが爽やかなおつまみレシピ☆
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材料

  • < 具材 >
  • 鶏ひざ軟骨 100〜120g
  • もやし 1/2袋
  • レモン 1/8個分
  • < 調味料 >
  • バター 5g
  • ブラックペッパー お好みで
  • 醤油 小さじ1杯
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に鶏ひざ軟骨を入れ茹でる
    途中でもやしも加えて一緒に茹でる

    • 鶏ひざ軟骨のレモンバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    お湯を捨てフライパンに移してバター、レモン、醤油を投入して炒める

    • 鶏ひざ軟骨のレモンバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    水気がなくなってきたら完成

    • 鶏ひざ軟骨のレモンバター醤油炒め作り方3写真

コツ・ポイント

・茹で時間は中火で3分位
・鶏ひざ軟骨にガッツリ火を通すイメージ
・バターの香りが飛ばない様にサッと炒める感じです
・レモンは1/8個分位入ってます
・お好みで量を増やしたりしても

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2018/02/15 06:46に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 もやし バター レモン 軟骨

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