カルシウムごはんピザ
渋谷区コンテスト @cook_40224980
第5回（2017年度）渋谷区健康レシピコンテスト小学生部門努力賞の作品です！
このレシピの生い立ち
【料理のアピールポイント】
「和食の献立を考えたのでピザの生地をごはんにしました。甘いごま和えでどんな野菜も食べやすくしました。」
カルシウムごはんピザ
第5回（2017年度）渋谷区健康レシピコンテスト小学生部門努力賞の作品です！
このレシピの生い立ち
【料理のアピールポイント】
「和食の献立を考えたのでピザの生地をごはんにしました。甘いごま和えでどんな野菜も食べやすくしました。」
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水でもどし、ゆでる。
- 2
ピーマンは 5 ㎜幅の輪切りにし、納豆は付属のたれを入れ、よく混ぜておく。
- 3
ごはん、卵黄、しょうゆ、塩を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに油をひき③を平らにして中火で 3 分焼く。
- 5
クッキングシートをしいた天板に④を移す。
- 6
チーズ、ピーマン、納豆、ひじき、しらすをのせ 200℃のオーブンで 8 分焼く。皿に盛り、のりをちらす。
- 7
(※「小松菜のくずし豆腐ごま和え」と合わせて1つの献立になります。）
- 8
1 人分 エネルギー 650 ㎉ カルシウム 254 ㎎ 食塩相当量 2.1g
コツ・ポイント
【服部幸應審査委員長評】
さくらえびの香りもよく、カルシウムの多い食材をうまく使っていました。納豆は今注目されている食材の一つなので、これからもうまく料理にとりいれてほしいです。
つくれぽ
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