ミミガーを１ｃｍくらいに切って鍋に入れ、みりんを入れて火にかける。縮んできたらナメタケを入れ、最後に七味をふる。

ブロッコリーは塩茹で、レンジなど、好みの方法でゆでる。

ブロッコリーが温かいうちに、ミミガーの佃煮と混ぜる。