揚げ餅）醤油＆海苔
おなかにたまるっ。
ちょっとしたおやつにつまんでたりご飯のおかずになったり。
このレシピの生い立ち
母から教わりましたっ。
作り方
- 1
フライパンに1センチくらいのあぶらをひいてあたためる。
- 2
食べる分だけのお餅を入れ中火にしふたをする。
- 3
2分おきぐらいに菜箸で中心部をつつく
- 4
貫通するまで柔らかくなったら周りの油をペーパータオルなどで少しとる
- 5
そのままお皿に盛り付け
海苔と醤油をかけて完成
コツ・ポイント
油が飛び跳ねるのでお持ちに水がついてる場合はよく拭き取ってください。
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