早ウマ☆長芋とミンチの簡単炒め☆

Dellaたん @cook_40063554
話題入り大感謝(^o^)カテゴリ掲載❀ちゃっちゃっとできる炒め物です。合わせ調味料に片栗粉入り、とろみもすぐにつきます♪
このレシピの生い立ち
合挽きミンチが100gあったので、長芋と簡単炒めにしました。
早ウマ☆長芋とミンチの簡単炒め☆
話題入り大感謝(^o^)カテゴリ掲載❀ちゃっちゃっとできる炒め物です。合わせ調味料に片栗粉入り、とろみもすぐにつきます♪
このレシピの生い立ち
合挽きミンチが100gあったので、長芋と簡単炒めにしました。
作り方
- 1
長芋は5cm長さ、1cm角位に切り、水でさっと洗います。生姜はみじん切りに。☆は合わせておきます。
- 2
フライパンにマヨネーズを広げながら熱し、生姜を炒めミンチをほぐすように炒めます。
- 3
ミンチの色が変わってくれば端に寄せ、長芋を加え2分位炒めます。透き通る直前位まで。
- 4
いったん火を止め、合わせておいた☆を入れます。青ねぎを加えるならここで入れます。
- 5
再度火にかけ50秒程、アルコールを飛ばしてできあがり♪
- 6
2015.03.11 カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o
- 7
2015.12.08 話題入りさせていただきました♪お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>
コツ・ポイント
長芋はできれば切りながら酢水か水につけていくといいです。太めに切るのは、炒めている途中に折れないようにする為です。ミンチは鶏ミンチでも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129121








