熱々の状態でお願いします。
ご飯、ミートソースを混ぜ、ご飯のダマを無くします。熱々のうちにとろけるチーズも混ぜ混ぜ。

全体が混ざったら、あら熱を取り冷蔵庫で冷やします。

ある程度冷えて形成しやすくなったら丸型や俵型に。

後はフライの要領で小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げるだけ。