大根と豚バラのごまみそ炒め
まさ＊かず @cook_40205604
切って炒めるだけの時短簡単メニュー★
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安くなっていたので、冷蔵庫にあるものでパパッと作りました(^-^)簡単ですぐにできるのでおすすめです♪
大根と豚バラのごまみそ炒め
切って炒めるだけの時短簡単メニュー★
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安くなっていたので、冷蔵庫にあるものでパパッと作りました(^-^)簡単ですぐにできるのでおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、1cm幅のいちょう切りにする
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- 2
小皿に移してふんわりラップをし、500wのレンジで1分加熱する
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- 3
つまようじがスッと刺さるくらい柔らかくなったらオッケー
-
- 4
フライパンにｸｯｸﾊﾟｰをしき、大根に焼き色をつける
焼いている間に★を合わせてごまみそダレを作っておく -
- 5
大根に焼き色がついたら豚バラを入れて炒め、火がだいたい通ったら合わせておいたタレを加えてさらに炒める
-
- 6
タレが絡んだら皿に盛り、仕上げにスリムネギを散らして完成♪
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コツ・ポイント
大根に先に焼き目をつけておくと、お肉と炒めたときに水分が出るのを防げます。せっかくのタレが薄くなってしまうと味が変わってしまうので、出来れば省かずにやってみてください(^-^)
つくれぽ
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