胡麻味噌マヨクッキー

Name: 胡麻味噌マヨクッキー
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白胡麻 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; 味噌 大さじ2; 薄力粉 80g; 水 約20cc; タンサン 小さじ1/4

淀屋橋ハニワ @cook_40049550

ずいずいずっころばし…
このレシピの生い立ち
お菓子作ろう！とおもいきや、バターや卵もない時にタマタマあった材料のかき集めから生まれましたとさ

胡麻味噌マヨクッキー

淀屋橋ハニワ @cook_40049550

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材料

1人分

白胡麻大さじ2
マヨネーズ大さじ2
味噌大さじ2
薄力粉 80g
水約20cc
タンサン小さじ1/4

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作り方

1

白胡麻を擦り鉢で擦るか、手で捻り胡麻にしてから
2

水とタンサン以外の材料を混ぜて少しづつ水を加え生地を丸くまとめてタンサンをまぶし、型を抜き天火で150℃20分焼きます

コツ・ポイント

味噌味なので砂糖を若干入れると味が楽しめるカモ。胡麻は白がなければ、黒胡麻でもいいと思います

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つくれぽ

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淀屋橋ハニワ @cook_40049550

2018/02/10 18:16に公開

子供の頃、半ドンの日に家でお好み焼きの豚玉を焼いて以来、料理に目覚めてしまう。それ以来、シュークリームのシュー生地がきれいに膨らまず挫折、数々の失敗を肥やしにようやく、主夫化した昨今、理由あって、一日の殆どを台所で過ごす男。（２０１３．８現在台所を休んでおります）（２０１５．６　日記だけでも再開します）

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