キャベツと長芋のサラダ♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

千切った大葉の香りが爽やかなサラダです♪
このレシピの生い立ち
長芋を買って来たので、家にあるものでサラダにしました♪
千切った大葉の香りが良いですよ～！

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千切った大葉の香りが爽やかなサラダです♪
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長芋を買って来たので、家にあるものでサラダにしました♪
千切った大葉の香りが良いですよ～！
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材料

３人分
  1. *キャベツ ３枚(約２００ｇ)
  2. *塩 小1/4
  3. ○玉ねぎ 1/8個
  4. ○きゅうり 1/２本
  5. ○塩 小1/8
  6. △長芋 １０ｃｍ位(約１００ｇ)
  7. △酢 小1
  8. △水 １００ｍｌ
  9. ☆マヨネーズ 大3
  10. ☆ゆかり(梅入り) 小1　1/2
  11. ☆白炒りごま 大2
  12. 大葉 ６枚

作り方

  1. 1

    ＊
    ざく切りキャベツに塩をもみ込み１０分位放置。

  2. 2

    ○
    玉ねぎはスライス、きゅうりは縦長に半分に切ってから斜め切り、塩をもみ込み１０分位放置。

  3. 3

    △
    長芋は皮をむき半月切り、酢・水につける。

  4. 4

    1と2をギューッと絞り、３の水気を良く切り、☆で和え盛り付け、千切った大葉をトッピング。

コツ・ポイント

ありません。
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2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　
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