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市販の生ラーメンに一手間!のタンメン
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市販の生ラーメンに一手間!のタンメン-レシピのメイン写真

市販の生ラーメンに一手間!のタンメン

ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103
東京

一手間かけて旨味アップ!
野菜にも味が馴染みます。
このレシピの生い立ち
以前は麺と一緒に野菜を茹でていたのですが、あまり美味しく感じられず、スープで煮込んでみたらgood

一手間かけて旨味アップ!
野菜にも味が馴染みます。
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以前は麺と一緒に野菜を茹でていたのですが、あまり美味しく感じられず、スープで煮込んでみたらgood

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市販の生ラーメンに一手間!のタンメン

ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103
東京

一手間かけて旨味アップ!
野菜にも味が馴染みます。
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以前は麺と一緒に野菜を茹でていたのですが、あまり美味しく感じられず、スープで煮込んでみたらgood

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材料

1人分
  • 生ラーメン 1つ
  • 備え付けのスープ 1つ
  • 野菜(お好みのもの) お好みの量
  • お好みのトッピング 好きなだけ
  • 水 茹で用&スープ用
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    3つ200円くらいの生ラーメンです。
    鍋にお湯を沸かします。

    • 市販の生ラーメンに一手間!のタンメン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し野菜を炒めます。

    • 市販の生ラーメンに一手間!のタンメン作り方2写真
  3. 3

    袋に書かれている量の水を加え、沸騰したら備え付けのスープを加えて、野菜をお好みの固さまで煮込みます。七味足しました。

    • 市販の生ラーメンに一手間!のタンメン作り方3写真
  4. 4

    別のお鍋でラーメンを規定通り茹でます。
    ちなみに卵も一緒に茹でちゃいました。

    • 市販の生ラーメンに一手間!のタンメン作り方4写真
  5. 5

    ラーメンが茹で上がったら、しっかりお湯を切って器に。

    • 市販の生ラーメンに一手間!のタンメン作り方5写真
  6. 6

    野菜、スープ、トッピングを盛り付けて完成。

    • 市販の生ラーメンに一手間!のタンメン作り方6写真

コツ・ポイント

特にないんですが、モヤシを使うならモヤシを茹で始めるタイミングで麺を茹で始めるとちょうどいい気が…
スープにはお好みで調味料をプラスすると更に美味しくなります。
ニンニク、七味、酒など

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ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103
2014/09/07 04:39に公開
東京
東京在住の40代、おひとり様です。以前は航空会社でCAをしていたので、海外のアレコレを食べ歩き!現在は毎日自宅に帰れる仕事のため、大好きな料理に励んでいます。簡単・美味しく・目にも美味しく・身体にも美味しい料理を目指して…あとはアレだ。うん。ダイエットだ。
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タンメン ラーメン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129667
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