胡麻ドーナツ

管理栄養士金子あきこ
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736

ホットケーキミックスと豆乳で作った、優しい味のおやつです。
このレシピの生い立ち
豆乳が余っていたので、子供が小さい時に作ったおやつを豆乳で再現しました。砂糖も不使用にしてみたら、コクのあるとっても優しい味になりました。

胡麻ドーナツ

ホットケーキミックスと豆乳で作った、優しい味のおやつです。
このレシピの生い立ち
豆乳が余っていたので、子供が小さい時に作ったおやつを豆乳で再現しました。砂糖も不使用にしてみたら、コクのあるとっても優しい味になりました。

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材料

10個分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 豆乳 50cc
  3. 黒ゴマ 大さじ1
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    材料を合わせます。
    丸めて形が崩れる位の固さにし、160℃の油でスプーンで落としながらあげていきます。

  2. 2

    きつね色に浮いてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

牛乳でも美味しく出来ます。
ゴマはお好みで調節してくださいね。
固さは丸めるには柔らかく、スプーンで落とすには固いかな?位にしてあります。
生地が固いとハードタイプ、柔らかいとソフトタイプのドーナツが仕上がります。

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管理栄養士金子あきこ
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管理栄養士・給食コンサルタント節約美容料理®研究家  アリコフード代表
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