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韓国☆タコきゅうり人参のコチュジャン和え
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韓国☆タコきゅうり人参のコチュジャン和え-レシピのメイン写真

韓国☆タコきゅうり人参のコチュジャン和え

3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
東京都

お酢、コチュジャンで和えた韓国風のお刺身！食べたことある？それに近い感じです♡甘辛！すっぱ！ゴマの香りが香ばしい！
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べたお刺身のタレが美味しかったので
思い出しながら作ってみました。

お酢、コチュジャンで和えた韓国風のお刺身！食べたことある？それに近い感じです♡甘辛！すっぱ！ゴマの香りが香ばしい！
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韓国☆タコきゅうり人参のコチュジャン和え

3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
東京都

お酢、コチュジャンで和えた韓国風のお刺身！食べたことある？それに近い感じです♡甘辛！すっぱ！ゴマの香りが香ばしい！
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韓国料理屋さんで食べたお刺身のタレが美味しかったので
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材料

  • タコ 4本あし
  • きゅうり 2本
  • 人参 1/2本
  • もやし 1袋
  • コチュジャン 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • いりごま 小さじ2
  • すりごま 大さじ1
  • きゅうり塩もみ塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにして塩を振り、しばらく置いてからキッチンペーパーで水気を吸う。

    • 韓国☆タコきゅうり人参のコチュジャン和え作り方1写真
  2. 2

    人参は千切りにする。もやしは水から茹でる。沸騰直前で湯切りして水にはさらさずそのまま放置。冷めたら水気を絞る。

  3. 3

    タコをぶつ切りにして、コチュジャン、砂糖、酢、ごま油、いりごま、すりごまで和える。その中にきゅうり、人参を入れる。

    • 韓国☆タコきゅうり人参のコチュジャン和え作り方3写真
  4. 4

    お皿に、もやしを平らにのせ、上からタコ、きゅうり、人参を和えたものをのせる。
    できあがり〜♡

    • 韓国☆タコきゅうり人参のコチュジャン和え作り方4写真

コツ・ポイント

ます、タコのみで味付けする事。人参は生のまま、使っていますが。。人参の香りが苦手な方は塩もみするか、熱湯を回しかけて下さい。

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3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
2018/02/13 10:59に公開
東京都
家庭料理探求家　清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳
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このレシピのキーワード

もやし にんじん キュウリ たこ コチュジャン

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