ごぼうは皮を剥いて斜め切りにして水にさらしておきます。2～3回水を替えます。

◎を合わせてラップをしてレンジで30秒ほど加熱しておきます。

ごぼうはしっかり水切りをしてキッチンペーパーで水気を取り袋に片栗粉と合わせて粉を塗しておきます。

ごぼうを揚げ焼にします。※カロリー気にしない方はそのまま揚げて下さい。

◎をごぼうをお箸でしっかり混ぜ合わせる。

最後にねぎを散らして完成です。