彩り野菜と豚肉のスタミナ丼！

彩り野菜と豚肉のスタミナ丼！-レシピのメイン写真

彩り野菜と豚肉のスタミナ丼！

◩のんち◩ @cook_40052791

焼き肉のタレで味付け簡単+｡:.٩(*´∀`)۶+｡:. お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、パッと手軽に簡単に♪

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焼き肉のタレで味付け簡単+｡:.٩(*´∀`)۶+｡:. お弁当にも◎
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材料

３人～４人

豚バラ薄切り 250g
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
茄子 2本
ズッキーニ 1本
じゃがいも小2個
焼き肉のタレ 20ml～
温泉玉子人数分

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作り方

1

豚肉は3～4cm幅に、玉ねぎはくし切り、パプリカは細切りか乱切り、その他は半月切りに。
2

フライパンに油を熱し、じゃがいも、茄子、ズッキーニを炒める。じゃがいもに火が通ったら玉ねぎ、パプリカを加え軽く炒める。
3

肉を加え火が通るまで炒め、焼き肉のタレを回し入れて全体に絡ませる。
4

丼にご飯をよそい、③を乗せて、真ん中に温泉玉子を割り入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもは厚すぎると火の通りが悪いので５ミリくらい。
お手持ちの焼き肉のタレの濃さに合わせて分量は加減して下さい。
パプリカがなければピーマンでも◎
お弁当にも(≧∇≦)b

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◩のんち◩ @cook_40052791

2014/09/04 14:36に公開

料理は苦手ですが、なんとか頑張ってます(^_^;)

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