豆腐ハンバーグ餃子風
おやつ缶 @cook_40110566
いつもの豆腐ハンバーグをみんな大好き餃子味で。
このレシピの生い立ち
ニラと豆腐が余っていたので、いつもの豆腐ハンバーグの目先を変えてみました。
豆腐ハンバーグ餃子風
いつもの豆腐ハンバーグをみんな大好き餃子味で。
このレシピの生い立ち
ニラと豆腐が余っていたので、いつもの豆腐ハンバーグの目先を変えてみました。
作り方
- 1
豆腐はお皿に乗せて電子レンジで熱くなるまで温め、さらに上にお皿を乗せて挟み、水気をよく絞る。熱いので注意！
- 2
◎以外の全ての材料をボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3
一口大に丸めて油（分量外）をひいて中火で熱したフライパンで焼く。
- 4
焦げ目がついたらひっくり返して蓋をし、弱火で火が通るまで蒸し焼きにする。
- 5
ポン酢とラー油を添えてどうぞ。
コツ・ポイント
お豆腐の水気を絞る時、うちではコレールのお皿を使っています。底にデコボコが無いので2枚で挟んで斜めにしてキュッと絞ると、とても水気がよく絞れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130017
