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我が家の減塩 白菜のミルク煮
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我が家の減塩 白菜のミルク煮-レシピのメイン写真

我が家の減塩 白菜のミルク煮

jellify
jellify @cook_40062469

とろとろ白菜が美味しい。
食塩相当量(全量)0.82g
このレシピの生い立ち
実家で食べていたのはハム入りの白菜ミルク煮。ハムをベーコンに変えたり、アレンジしてるうちに、シンプルな材料になりました。

とろとろ白菜が美味しい。
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jellify
jellify @cook_40062469

とろとろ白菜が美味しい。
食塩相当量(全量)0.82g
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実家で食べていたのはハム入りの白菜ミルク煮。ハムをベーコンに変えたり、アレンジしてるうちに、シンプルな材料になりました。

とろとろ白菜が美味しい。
食塩相当量(全量)0.82g
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材料

3人分
  • 白菜 300g
  • ベーコン 30g(2枚)
  • 水 150ml
  • 牛乳 200ml
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作り方

  1. 1

    白菜は2㎝幅くらいに切る。大きい葉は縦半分に切ってから。

  2. 2

    ベーコンは1㎝幅に切る。

  3. 3

    ホットクックの内鍋に白菜、ベーコンの順に入れ、水も入れる。自動2-14(豚バラ大根)でスタート。

  4. 4

    調理が終わったら、牛乳を入れ、追加で5分。こしょうを振って完成。

  5. 5

    鍋Ver.
    1,2は同じ。鍋に1,2を入れ、水は200mlでフタをして火にかける。

  6. 6

    白菜がしんなりしたら、牛乳とこしょうを入れ、沸騰直前まで温めて完成。

コツ・ポイント

ホットクックにおまかせ!
白菜は真ん中の方を使うと、甘くて美味しいですよ。

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jellify
jellify @cook_40062469
2018/02/14 12:10に公開
12才、10才、7才の3児の母です。減塩料理を試行錯誤しています。ホットクックを手に入れたので、活用したレシピも開発中。
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