タコとベビーホタテのバルサミコサラダ

たんたんといっしょ
たんたんといっしょ @cook_40260276

忙しいけど、もう一品欲しいときに
このレシピの生い立ち
・うちではタコといえばマヨネーズだったのですが、コレステロールが気になる年頃になったので・・・

タコとベビーホタテのバルサミコサラダ

忙しいけど、もう一品欲しいときに
このレシピの生い立ち
・うちではタコといえばマヨネーズだったのですが、コレステロールが気になる年頃になったので・・・

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材料

4人前
  1. 茹でたこ 中一本
  2. ベビーホタテ(生食用) 1パック
  3. 水菜 3株
  4. キュウリ 1本
  5. ドレッシング用
  6. 大さじ1
  7. バルサミコ酢 大さじ1
  8. EVオリーブオイル 大さじ1
  9. 粗挽きこしょう お好みで

作り方

  1. 1

    たこはぶつ切り、水菜は 4 cm くらいに、キュウリは斜め切りにする。水気を良く切り、大きめのボウルに入れる。

  2. 2

    ベビーホタテも投入する。

  3. 3

    小ボウルにドレッシング用調味料を良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    3のドレッシングを 2 のボウルに入れ、良く混ぜる。

  5. 5

    器に取り分ける。

コツ・ポイント

・食べる前に、よく冷やした方が美味しいです。

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たんたんといっしょ
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大好きな人の笑顔のために、お料理がんばります♪料理が出来るようになりたくて、皆さんのレシピをいつも頼りにさせて頂いています。関東生まれ、関東育ちですが、関西のあっさり味付けも大好きです。東海で一時期過ごしましたが、いまは東北に住んでいます。全国のお料理の「おいしいとこ取り」を目指しています。
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