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お湯を注ぐだけ!まろやか卵の中華スープ
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お湯を注ぐだけ!まろやか卵の中華スープ-レシピのメイン写真

お湯を注ぐだけ!まろやか卵の中華スープ

なみっちのご飯便り
なみっちのご飯便り @cook_40128466

ウェイパーと鶏ガラのダブルだしで、コクと旨味がアップします。具はワカメだけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
コンロが一つしかないため鍋いらずのレシピを考えたくて。メインの料理を作っている間にささっともう一品!

ウェイパーと鶏ガラのダブルだしで、コクと旨味がアップします。具はワカメだけでも美味しいです。
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お湯を注ぐだけ!まろやか卵の中華スープ

なみっちのご飯便り
なみっちのご飯便り @cook_40128466

ウェイパーと鶏ガラのダブルだしで、コクと旨味がアップします。具はワカメだけでも美味しいです。
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材料

一人分
  1. 卵 1個
  2. 味覇 小さじ1
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  4. ごま油 小さじ1
  5. 塩胡椒 少々
  6. 白ごま、乾燥わかめ お好みで
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作り方

  1. 1

    お椀と材料を用意

    • お湯を注ぐだけ!まろやか卵の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    卵をお椀に割り入れ、よく溶きほぐす

    • お湯を注ぐだけ!まろやか卵の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    その他の調味料を加える(順不同)

    • お湯を注ぐだけ!まろやか卵の中華スープ作り方3写真
  4. 4

    お湯をそっと注ぐ

    • お湯を注ぐだけ!まろやか卵の中華スープ作り方4写真
  5. 5

    ラップをして2.3分待ち、卵に熱を通す

    • お湯を注ぐだけ!まろやか卵の中華スープ作り方5写真
  6. 6

    よくかき混ぜて召し上がれ!!

コツ・ポイント

乾燥わかめはそのまま入れると大きいので、
食べやすいように指で潰してから加えるとgood!
卵の白身が気になるようですあれば追加でレンチン。
味の濃淡は自己流にアレンジしてみて下さい。
辛いのがお好きな方は鷹の爪を入れるとピリ辛に。

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なみっちのご飯便り
なみっちのご飯便り @cook_40128466
2018/02/11 01:53に公開
節約や時短、限られた調理器具で美味しく作れるように日々試行錯誤してます。まだ新米ですが見て下さると嬉しいです(o^^o)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130410
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