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卵、牛乳無しでも手軽にふわふわあんぱん☆
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卵、牛乳無しでも手軽にふわふわあんぱん☆-レシピのメイン写真

卵、牛乳無しでも手軽にふわふわあんぱん☆

りーとぽん
りーとぽん @cook_40080574

卵も牛乳も使わないのにふわふわ♪
プレゼントにもいいかもしれません!!
おやつや朝食にもピッタリです♪
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あんパンが食べたかったので

卵も牛乳も使わないのにふわふわ♪
プレゼントにもいいかもしれません!!
おやつや朝食にもピッタリです♪
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あんパンが食べたかったので

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卵、牛乳無しでも手軽にふわふわあんぱん☆

りーとぽん
りーとぽん @cook_40080574

卵も牛乳も使わないのにふわふわ♪
プレゼントにもいいかもしれません!!
おやつや朝食にもピッタリです♪
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あんパンが食べたかったので

卵も牛乳も使わないのにふわふわ♪
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材料

約7個(1つ約50グラム)
  • ☆強力粉 195グラム
  • ☆砂糖 15グラム
  • ☆塩 3グラム
  • ☆ドライイースト 小さじ1
  • ☆水 145cc
  • バター 20グラム
  • ゴマ 適量
  • 水 数適
  • 餡 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をボールに入れて混ぜる。

  2. 2

    ある程度まとまってからバターを入れて混ぜる。

  3. 3

    捏ね終えたら、布巾などかけて常温に一時間置いておく。

  4. 4

    2倍くらいに膨らんでいたら生地を7等分にわけ、丸めて布巾などかけて常温に30分くらい置いておく。

  5. 5

    餡を入れてパン生地に包む。包んだら、人差し指に水をつけパン生地にゴマをつける部分に水をつけて、ゴマをのせる。

  6. 6

    190度に余熱したオーブンで15~18分焼いて完成♪

コツ・ポイント

パン生地はベタベタすると思うのですが、片栗粉をつけて作業すれば問題ありません。
バターは生地がある程度まとまってからいれてください。

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りーとぽん
りーとぽん @cook_40080574
2014/09/03 12:05に公開

このレシピのキーワード

バター 強力粉 ゴマ

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