カリカリポテト（コンソメガーリック味）
つばっちmama。 @cook_40217887
コンソメがきいてます。
このレシピの生い立ち
うすしお味を作る時にコンソメ味も作ってみたくて。作ってみたら子供が美味しいと喜んでくれました。
カリカリポテト（コンソメガーリック味）
コンソメがきいてます。
このレシピの生い立ち
うすしお味を作る時にコンソメ味も作ってみたくて。作ってみたら子供が美味しいと喜んでくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをカット。
レシピＩＤ20132195
を参照。 - 2
ジャガイモを塩水につける。
レシピＩＤ20132195
を参照。 - 3
ざるにあげ水をきる。
- 4
○を混ぜる。
ダマがなくなるまで混ぜたらジャガイモを入れて混ぜる。 -
- 5
油であげる。
１７０℃くらいでカリカリになるまで揚げる。 - 6
出来上がり。
-
- 7
コンソメ顆粒はこれを使いました。
１本です。 -
- 8
ガーリックパウダーは粗挽きガーリックというのを使用しました。
パウダー状がいいと思います。 -
コツ・ポイント
ガーリックは粗挽きよりもパウダーがいいかなと思います。
うちにあったのが粗挽きだったので今回はそれを使いました。
うすしお味の時よりイモどうしがくっつきやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130554
