季節の香りに癒されそそるどんぶりです。
このレシピの生い立ち
食欲を香りと食感で刺激するメニュー。食欲のない働く息子の為に。
今回和の薬味でしたが、応用で生姜orワサビの代わりにラー油。青じその代わりにエゴマを使用するとまた違った香りがそそります。
今回生姜を先に入れるのを忘れ後で混ぜました。