ワカメとトマトを1ｃｍ角に切る。

卵をボウルに割り入れ、塩・コショウを入れよくかき混ぜる。

2に1を入れて混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを入れてを中火で熱し、香りが出たら3を入れる。

全体をかきまぜたらフタをして弱火で7分ほど焼き、ふたを取り、フライパンに皿をかぶせてひっくり返して取り出す。

フライパンにオリーブオイルを入れて、5を戻し、もう片面を、フタをせず4分ほど焼く。