長芋は長さ3cm程度の短冊切り。長ネギは斜め切りに切る。

フライパンに油をひき、温まったら挽肉を色が変わるまで炒めていく。

挽肉の色が変わったら、長芋・長ネギを入れ全体を炒め合わせる。

調味料を入れ、全体が馴染んだらできあがり。