●秋を味わう☆根菜のサラダ●
tlc＊ @cook_40281843
焼いた根菜の香ばしさとバルサミコ酢が相性抜群のサラダです。＊2014.9.28 クックパッドニュース掲載感謝♡＊
このレシピの生い立ち
季節を感じるサラダを食べたくて、根菜と相性の良さそうなバルサミコ酢を合わせてみました。
●秋を味わう☆根菜のサラダ●
焼いた根菜の香ばしさとバルサミコ酢が相性抜群のサラダです。＊2014.9.28 クックパッドニュース掲載感謝♡＊
このレシピの生い立ち
季節を感じるサラダを食べたくて、根菜と相性の良さそうなバルサミコ酢を合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。
サラダほうれん草は洗って水気を取り、食べやすい大きさに切る。 - 2
さつまいも、れんこん、ごぼうは薄切りにし（コツ参照）、それぞれ水にさらした後水気をふき取っておく。
- 3
2の根菜をオリーブオイルを熱したフライパンでそれぞれ両面焼き色が付くまで焼き、塩少々をふる。（コツ参照）
- 4
器にサラダほうれん草と焼いた根菜を盛り付ける。食べる直前に☆のドレッシングとパルメザンチーズをかける。
- 5
2014.9.28 クックパッドニュース「秋の味覚を最大限に楽しむ秋サラダ7選」に掲載していただきました☆
コツ・ポイント
※さつまいもは皮付きで5mm、れんこんは皮をむいて5mm、ごぼうは皮付きで3mmくらいの薄切りにして下さい。
※それぞれの根菜によって火の通る時間が違うので、焼く時は1種類ずつ焼いて下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130693
