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5分レシピ♡アミエビとピーマンの甘辛炒め
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5分レシピ♡アミエビとピーマンの甘辛炒め-レシピのメイン写真

5分レシピ♡アミエビとピーマンの甘辛炒め

ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741

カルシウムとビタミン豊富なので毎日の食卓に是非取り入れたい一品☆5分以内でできるのでお弁当にもおつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
新鮮なアミエビをたくさん買ったので、お弁当用に作りました。アミエビが佃煮のようになって美味しいと家族から評判になり、我が家の常備おかずになりました。アミエビだけで作り、ご飯にかけても美味しいです。保存も効くので便利です。

カルシウムとビタミン豊富なので毎日の食卓に是非取り入れたい一品☆5分以内でできるのでお弁当にもおつまみにもピッタリです♪
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5分レシピ♡アミエビとピーマンの甘辛炒め

ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741

カルシウムとビタミン豊富なので毎日の食卓に是非取り入れたい一品☆5分以内でできるのでお弁当にもおつまみにもピッタリです♪
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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. アミエビ 大さじ2
  3. ☆砂糖 小さじ1
  4. ☆しょうゆ 小さじ1
  5. ☆みりん 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは太めの千切りに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ピーマンを炒める。アミエビを入れ、炒めてかりかりにする。

  3. 3

    ☆の材料を回し入れ、絡めたらできあがり!

コツ・ポイント

調味料を入れた後は焦げやすいので注意してください。アミエビでなく、ちりめんじゃこで作ってもOKです。カルシウム豊富なので育ちざかりのお子様にもピッタリなおかずです。

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ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741
2014/09/07 13:49に公開
身体と心に優しく、みんなが笑顔になる料理をたくさんの人に伝えたい4歳、8歳、11歳の3人の息子の母として、毎日バタバタ過ごしていますが、忙しくても、食卓を囲む時間はいつも笑顔でいることを心がけています。そのために、料理は不可欠。パパっと手軽にできて豪華に見えるけれども、身体に優しい食事やおやつとパンを主に載せています。
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