カリもち自在！納豆チヂミ
yume2255 @cook_40073908
チーズ、胡麻油の量で食感自在！
このレシピは若干カリもっちりです。
卵牛乳なしのアレルギー対策チヂミ(^^)/
このレシピの生い立ち
目分量料理をレシピ化！
カリもち自在！納豆チヂミ
チーズ、胡麻油の量で食感自在！
このレシピは若干カリもっちりです。
卵牛乳なしのアレルギー対策チヂミ(^^)/
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
水を少しずつ入れながら生地を混ぜます。
とんかつソースくらいの粘度にします。 - 2
チーズ以外の具を入れて混ぜます。
ここで粘度がかなり増します。 -
- 3
胡麻油（サラダ油可）をひいたフライパンを強火で熱します。
温まったら生地を流し込みます。 - 4
生地を平らにし、上にチーズをのせます。
ふた不要です。焼けたらお皿を利用してひっくり返します。
-
- 5
チーズが下になるので30秒くらいしたらフライ返しで焼き面のくっつきをとっておきます。
チーズ面は焦げやすいので注意！ -
- 6
焼けたら切り分けて完成！
- 7
お好みで麺つゆラー油をつけていただきます～
コツ・ポイント
もっとカリカリにしたい場合は、油の量を増やすこと、チーズ面を両方にすること、片栗粉の増量、ふたをしないことです。
出来立て切り分け中の匂いは納豆嫌いの方はアウトです。
つくれぽ
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