旦那サマお気に入り♡我が家の肉じゃが♪
笑ティの姫 @cook_40108622
新じゃがのホクホクと豚バラのコクある肉じゃが。一日置いて食べるからメチャ浸みてる～
このレシピの生い立ち
新じゃがが出ると肉じゃが食べたい～とリクエストされます。
煮崩れしないのでしっかり煮込んでもホックホク！
冷めても美味しいです。
旦那サマお気に入り♡我が家の肉じゃが♪
新じゃがのホクホクと豚バラのコクある肉じゃが。一日置いて食べるからメチャ浸みてる～
このレシピの生い立ち
新じゃがが出ると肉じゃが食べたい～とリクエストされます。
煮崩れしないのでしっかり煮込んでもホックホク！
冷めても美味しいです。
作り方
- 1
野菜類は乱切りに。
豚バラと生姜は一緒に炒め、カリッと仕上げて余分な油は拭き取る。 - 2
いんげん意外の野菜類を加えて馴染ませたら白滝と☆の調味料を加える。（アゴ出しは袋から出して使う）
- 3
弱火で20分ほど煮る（串に刺して後少しかな位でＯＫ）荒熱が取れたら野菜室で1日置く。
- 4
食べる前に火にかける。いんげんを加えて5～10分ほど煮て出来上がり～
コツ・ポイント
豚バラはキツネ色に焼いて余分な油はキッチンペーパーでとる。
80％の出来で一日置いて食べる前に火を通して100％に仕上げると味がしっかり馴染みます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
【新じゃが・新玉ねぎで！】肉じゃが 【新じゃが・新玉ねぎで！】肉じゃが
新じゃが、新玉ねぎの季節に。せっかくなので、じゃがいもの皮はそのまま食べましょう。みんな大好きな肉じゃがです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20131032
