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梅酒でさっぱり♪チキンの梅酒煮
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梅酒でさっぱり♪チキンの梅酒煮-レシピのメイン写真

梅酒でさっぱり♪チキンの梅酒煮

eri_full
eri_full @cook_40248659

味付けは、梅酒としょうゆのみ！簡単レシピです♬
このレシピの生い立ち
家にあった梅酒を使って、何か出来ないかと考えた末に生まれたレシピです

味付けは、梅酒としょうゆのみ！簡単レシピです♬
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味付けは、梅酒としょうゆのみ！簡単レシピです♬
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材料

  1. 手羽中 400g
  2. 梅酒 300cc
  3. しょうゆ 50cc(お好みで調整して下さい)
  4. ※水 お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、手羽中がキツネ色になるまで焼きます

    • 梅酒でさっぱり♪チキンの梅酒煮作り方1写真
  2. 2

    焼き目がついたら、手羽中と梅酒を鍋に入れ、強火で煮込みます。
    (梅酒が濃い場合は、調整で水をお好みで足してもOKです)

    • 梅酒でさっぱり♪チキンの梅酒煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきたら、弱火にして落し蓋(アルミホイル可)をして、30分程煮込みます

  4. 4

    30分煮込んだら、しょうゆを足して、さらに1時間煮込みます

    • 梅酒でさっぱり♪チキンの梅酒煮作り方4写真
  5. 5

    1時間ほど煮込んだら、落し蓋を取り、水分を飛ばしタレを煮詰めれば完成です

    • 梅酒でさっぱり♪チキンの梅酒煮作り方5写真
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eri_full
eri_full @cook_40248659
2014/09/03 06:51に公開

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