トマトとクルトンのガーリック風味サラダ

KT121
KT121 @kt121_cooking

ほんのりガーリック風味、さくさくクルトンのトマトサラダ。
このレシピの生い立ち
以前友人宅でご馳走になったトマトサラダがおいしくて。至ってシンプル、でも隠し味にほんの少しのおろしニンニクがポイントだと言っていたので、アイデアを真似て作ってみました。

トマトとクルトンのガーリック風味サラダ

ほんのりガーリック風味、さくさくクルトンのトマトサラダ。
このレシピの生い立ち
以前友人宅でご馳走になったトマトサラダがおいしくて。至ってシンプル、でも隠し味にほんの少しのおろしニンニクがポイントだと言っていたので、アイデアを真似て作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3~4人分
  1. カットしたトマト お椀に軽く2杯
  2. クルトン(レシピはパルメザン風味の物使用) ひとつかみ
  3. バジルの葉 4~5枚
  4. オリーブオイル 大1と1/2
  5. レモン 大1
  6. ●ワインビネガー 小1
  7. おろしニンニク 小1/3~1/4かけ分(極少量)
  8. ●塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ●はボウルに合わせる。

  2. 2

    トマトと手で裂いたバジルの葉を和えて最後にクルトンを加えてざっくり合わせる。

  3. 3

    ★すぐに食べない場合→ トマトだけドレッシングで和えて冷蔵庫に入れておいて、食べる直前にクルトンを加えるといいです。

コツ・ポイント

ニンニクは、ほんのり香る風味付けの量のみ使います。クルトンは食べる前に加えて。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
KT121
KT121 @kt121_cooking
に公開
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。https://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://youtube.com/@KT121_KITCHEN
もっと読む

似たレシピ