鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒めます。

人参といんげんを加え、さらに1分ほど炒めます。

ベジタブルストックを加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

バーミックスまたはミキサーを使ってスープをピュレー状にします。

アーモンドミルクまたは豆乳、塩、ハーブ (オプション) をを加え、味を調えます。

スープをスープ皿に移し、パセリフレーク (オプション) を振りかけます。

愛と感謝のエネルギーを注入し、食卓に出します。