ご飯で嵩まし!南瓜とジャガイモのコロッケ
シマのオウチカフェ @cook_40055963
豚コマでジュージー！ご飯で嵩まし!
ボリュームたっぷりなのにヘルシーな揚げないコロッケ！
このレシピの生い立ち
揚げ物が食べたかったんだけど、、、
お年柄、ガッツリ揚げた物はお腹に厳しいので
ヘルシーでサクサクなコロッケを食べたくて！
しかも、安い豚コマと嵩ましごはんで
ボリュームたっぷり〜
お給料日前という事で（笑）
ご飯で嵩まし!南瓜とジャガイモのコロッケ
豚コマでジュージー！ご飯で嵩まし!
ボリュームたっぷりなのにヘルシーな揚げないコロッケ！
このレシピの生い立ち
揚げ物が食べたかったんだけど、、、
お年柄、ガッツリ揚げた物はお腹に厳しいので
ヘルシーでサクサクなコロッケを食べたくて！
しかも、安い豚コマと嵩ましごはんで
ボリュームたっぷり〜
お給料日前という事で（笑）
作り方
- 1
南瓜とジャガイモは１センチの角切りにしてさっと水を通し
耐熱容器にラップで６００wのレンジで４分加熱 -
- 2
タマネギはみじん切り
-
- 3
ニンニクもみじん切り
-
- 4
豚細切れ肉もみじん切り〜
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- 5
フライパンにバターを熱し、ニンニクとタマネギを炒めます
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- 6
お肉を加えて炒めます
-
- 7
火が通ったら調味料を加え炒めます
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- 8
ボウルにご飯と７の具材、１のジャガイモ＆南瓜をいれしっかりと混ぜます
-
- 9
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- 10
パン粉にオリーブオイルを加えます
-
- 11
しっかりと混ぜます
-
- 12
具材を俵型に形成し小麦粉をまぶします
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- 13
溶き卵をくぐらせます
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- 14
１１のパン粉を付けます
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- 15
クッキングシートを引いた鉄板に並べます
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- 16
余った衣はお砂糖を加えてまぜ、オヤツに〜
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- 17
２５０度に予熱したオーブンで１０分焼きます
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- 18
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コツ・ポイント
揚げない♪パート２
元ネタはレシピID : 20133711 「ココナッツオイルde揚げない！鰯のフライ」
パン粉にしっかりとオイルを混ぜる事がポイント
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20131769
