☆チキンの野菜たっぷり ポン酢ダレ☆
♡＊sakura＊♡ @sakura81012
チキンをカリカリに焼いて、たっぷりの野菜とポン酢＋大根おろしダレ or 醤油ニンニク＋大根おろしタレで召し上がれ!!
このレシピの生い立ち
昔食べに行ったお店のメニューの1つを再現してみました。
☆チキンの野菜たっぷり ポン酢ダレ☆
チキンをカリカリに焼いて、たっぷりの野菜とポン酢＋大根おろしダレ or 醤油ニンニク＋大根おろしタレで召し上がれ!!
このレシピの生い立ち
昔食べに行ったお店のメニューの1つを再現してみました。
作り方
- 1
鶏肉に塩・こしょうをする。
- 2
(鉄製)フライパンに油を入れてニンニクのスライスを入れたら、鶏肉を皮目の方を下にしてこんがりと焼く。
- 3
ひっくり返して、ふたをして中火で中まで火を通す。
- 4
器に大根おろしとしそをのせておく。
- 5
別のフライパンに油を入れてニンニクスライスを入れて野菜を焼く。軽く塩・こしょうをする。
- 6
野菜を盛り付けておく。
- 7
大根おろしに、ポン酢をかけて お好みでニンニクの摩り下ろしを添えてお肉と野菜につけて召し上がれ～
コツ・ポイント
鶏肉はカリって焼いてください!
大根おろしはたーーくさんすってね。
お好みでゆずこしょうをつけても美味です。
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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