アスパラガスをゆでておく。

コマ切れの肉を約３ｃｍ位の大きさに切る。

弱火で炒める。

水を加えて、中火で少し煮る。アクが出てきたら取る。

豆を入れて、トマトソースを入れて１０分ほど弱火で煮る。（アクがまた出ると思われるので取る）

生クリームを入れてから半分に切ったカボスを絞り、レモン汁を数滴入れる。

塩、こしょうで味を調える。

バスタをゆでる。

具とソースを分けて、ソースの方に茹であがったパスタを絡める。

お皿に盛りつけて、その上に具を乗せる。アスパラガスも乗せる。

出来上がり。