簡単☆本格的市販よりウマい鰻のタレ☆覚書
なっつなおこ @cook_40067733
話題入り㊗市販のタレだと量が少ない(>.<)y-~
たっぷりかけたい方 鰻が手に入らなくてもタレだけでも旨い！美味～♪
このレシピの生い立ち
自然豊かな川で天然鰻をゲット！！
せっかくなので手作りのタレをつくっちゃおう～
簡単☆本格的市販よりウマい鰻のタレ☆覚書
話題入り㊗市販のタレだと量が少ない(>.<)y-~
たっぷりかけたい方 鰻が手に入らなくてもタレだけでも旨い！美味～♪
このレシピの生い立ち
自然豊かな川で天然鰻をゲット！！
せっかくなので手作りのタレをつくっちゃおう～
アプリでひらく作り方
- 1
☆を全ていれ煮る
(鰻の頭・肝は軽く焼く) -
- 2
沸々と泡がでてきたら火を止める
-
- 3
たっぷり漬けて焼く
-
- 4
炭焼きが一番おいしいですが、グリルでも♪
-
コツ・ポイント
スーパーで手に入る養殖の生うなぎは
頭がついているので鰻の頭も入れてみてください♪
BBQするときや炭火焼きできる機会があれば鰻を焼き、手作りのタレで～♪
炭火しないときは関東風蒲焼で！！
レシピID:20134060
つくれぽ
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